サワーキャベツのスープはウィーンの伝統的な料理です。
ピンクグレープフルーツとシュタインビルチェのグレービー、砂糖漬けのラベンダー、ホウレンソウのサラダ
カルパッチョのバリエーション:牛肉、子牛、ラムのカルパッチョ
アテローシェンビーフをマッシュポテト、コショウ、エシャロット、ベーコンと一緒に巻いた料理
レモンの皮とクリームポテトとケイパーバターに漬けたサーモン
鹿肉のロースト、バルサミコ、ブラックベリー、チャードとニョッキ、ブラウンブレッド
カイザーシュマーレン シチュードプラム添え
ウィーン伝統のアップフェルシュトゥルーデル
クランベリーアイスを添えたザルツブルガーノッケルン
月曜 – 日曜12:00 – 24:00 まで
最終オーダーは21:30 まで